Czekolada była niegdyś cennym środkiem płatniczym, wykorzystywanym przede wszystkim przez Majów i Azteków. Najstarsze ślady kakao odnaleziono na fragmentach ceramicznych naczyń z Ameryki Środkowej. Znaleziska datowane są na około 1150 rok p.n.e. Naukowcy przypuszczają, że kakao fermentowano i spożywano w postaci lekko alkoholowego napoju.

Do Europy ziarna kakaowca trafiły za sprawą Krzysztofa Kolumba, który przywiózł je z czwartej wyprawy do Ameryki. Według jednej z legend wydarzyło się to 7 lipca 1550 roku. Na pamiątkę tego wydarzenia właśnie tego dnia obchodzony jest Światowy Dzień Czekolady.

Kakao było wysoko cenione już przez starożytnych Majów. Rozcierali oni ziarna kakaowca na miazgę, a następnie mieszali ją z wodą, chilli lub kukurydzą. Powstały w ten sposób napój nazywano „Xococalit”, co można przetłumaczyć jako „gorzka woda”.

Czekoladowe rekordy Guinnessa
Czekolada to jeden z najbardziej uwielbianych smakołyków na świecie, a jej miłośnicy nieustannie zaskakują nas swoją kreatywnością, czego dowodem są liczne rekordy Guinnessa związane z tym pysznym słodkim przysmakiem. Oto niektóre z nich:
• Największa tabliczka powstała w marcu 2018 roku w Wiedniu – Firma Ritter Sport stworzyła tabliczkę czekolady o wadze ponad 5000 kg.
• Rekord w konsumpcji czekolady należy oczywiście do Szwajcarów, którzy W 2019 roku zjedli jej 10,4 kg w przeliczeniu na mieszkańca. Na drugim miejscu uplasowali się Niemcy z wynikiem 8,8 kg na osobę.
• Największa czekoladowa trufla ważąca 300 kg powstała w listopadzie 2019 roku w Singapurze. Stworzyła ją firma Ferrero Rocher.
• Najdłuższa rzeźba z czekolady mierzyła 34 metry i przedstawiała pociąg. Prezentacja rzeźby odbyła się na dworcu kolejowym w Brukseli.
• Największe czekoladowe jajko wielkanocne wyprodukowano w marcu 2016 roku w Brisbane – Australia. Firma Darrell Lea przygotowała rzeźbę o wadze 272 kg.
• Największa czekoladowa miseczka miała średnicę 3,16 metra. Stworzyła ją niemiecka firma Lindt.
• Największy kubek gorącej czekolady powstał zaś w Meksyku i miał pojemność 2400 litrów.

Smacznego Światowego Dnia Czekolady!

Katarzyna Wołk